Na úvod bych Vás ráda přivítala zde, na našich stránkách. Váš zájem o naše dortíky – kvůli kterým jste se proklikali až sem nás moc těší. Děkuji.

A teď, aspoň ve zkratce představím naše cukrářství – jak to všechno bylo. 😉

Jsme malá rodinná firma, s výrobnou v Ostravě-Hošťálkovicích.

Firmu v roce 2000 založila a otevírala moje mamka. Dlouho váhala, protože začít podnikat po 40, bez zkušeností, na vesnici a k tomu na Prajské, to chtělo odvahu.
Začátky nebyly zrovna snadné, objednávkový diářek byl spíš prázdný než plný, a to moc klidu nepřinášelo ani mamce, ani zbytku rodiny.
Zhruba po 3 letech se to ale změnilo. V tu dobu jsem už měla po škole a začala jsem v cukrárně vypomáhat. Objednávek přibývalo, hodně se pekly mini zákusky, mamka bývala v práci i do dvou do rána.

Hlavní ale bylo, že povědomí o naší malé cukrárně se dostalo i za hranice prajské republiky a začali k nám dojíždět zákazníci i z jiných ostravských částí a později i měst.
Moc dobře si pamatuji chvíli, kdy jsme musely vyměnit náš malý diářek za větší – to jsme si poprvé uvědomily, že o výrobky je zájem a že lidem chutnají.

A tak jsme byli nuceni výrobnu trošku zvětšit, už se nedalo vše dělat jen ve dvou malých místnostech. Což teď vůbec nechápu … jak jsme dokázaly tady péct, plnit, modelovat, dokončovat výrobky a přijímat zákazníky 🤷‍♀️

Za těch 20 let se některé věci změnily, posunuly jsme se dál, ale stále jsme tady. V dnešní době, kdy peče kdejaké děvče, chlapec, ale i celá země, kde je receptů, videií a fotek plný fejsbuk a instagram, by se mohlo říct, že prorazit je sakra snadné. Ano je, ale zároveň to je těžké, protože konkurence je velká.

A tak si velmi považujeme, když nám zavolá nebo napíše nový zákazník, když se vrátí za rok, za dva … a když se pak ze zákazníka stane blízký člověk, kterého rádi vidíte, a který k Vám každoročně zajde pro narozeninový dort. To je ta největší radost a odměna.
Za to Vám všem děkujeme, díky Vám můžeme každý týden rozklepávat vajíčka, prosévat mouku, péct, dělat krémy, plnit dorty, modelovat a prodávat.

❤🍰🎂🧁❤